간에좋은음식 숙취해소와 간에 도움이 되는 음식
간 기능은 음식과 스트레스에 의해 많이 좌우되게 됩니다. 또한 기름진 음식과 술을
가까이 하게 되면 간 기능이 약해지는 것은 당연한일입니다. 간에는 전신의 10~14%의
혈액이 흐르고, 혈중 성분에서 여러 가지를 합성, 분해하여 몸의 각부 에 보내거나 저장
하는등 다양하고 중요한 일을 하고있어 철저히 관리하셔야 합니다.
[ 간에좋은음식 중 대표적인 강황 ]
헛개나무나 결명자, 가시오가피등 간에 좋은 음식들 중에서 아직 국내에서 잘 알려지지않은것이 바로 강황입니다. 이웃나라 일본에서는 "우콘"이라는 이름으로 오키나와 옛
왕조인 류큐 왕조 시대 때부터 약용으로서 귀한 대접을 받아온 보물로 현재도 숙취해소와
간기능 보호, 다이어트, 항암식품으로 강황이 크게 사랑받고 있습니다.
우리나라에서도 뒤늦게 강황의 효능이 간과 각종 암예방 및 치료 효과가 각광 받으면서
의학적인 연구가 활발히 진행중인데요 서울대 서영준 약대 교수는“강황에 존재하는
커큐민은 발암과정의 특정 단계를 저해해 항암 효능을 발휘한다”고 밝혔으며,“간이 손상을
입은 쥐 모델의 실험에서 커큐민이 간을 보호하는 효과가 있다”는 발표를 했습니다.
[ 강황이 들어간 카레는 대표적인 간에좋은음식 입니다. ]
하지만 간을 보호하는 강황의 커큐민이라는 물질은 몸안에 흡수가 잘 되지 않는다고 합니다.
매일같이 카레를 먹는 인도사람이라면 모를까 우리나라 사람들에게는 쉽지 않은 일이지요.
때문에 보다 쉽게 간 건강을 지키고 숙취해소에 탁월한 강황을 접할 수 있는 황금농산의
강황환 같은 제품이 시중에 많이 출시 되어 있습니다.
강황 제품은 보통 가루나 환으로 되어 있는데 조금더 먹기 편한 환으로된 제품이 인기를
끌고 있다고 합니다. 몸에 좋은 카레지만 매일 먹을 수 없는 분들에게는 괜찮은 대안이
될것입니다. 특히 간에좋은음식인 강황을 그대로 먹을 수 있다는점이 장점입니다.
국내에는 아직 강황에 대한 인식이 크게 알려지지 않았지만 강황의 원산지인 인도는 물론
일본이나 미국등에서는 음식의 향신료는 물론이거니와 암을 예방하고 숙취해소나 간기능
보호를 위해 널리 이용되고 있습니다.
다른 간에좋은음식들은 여러가지가 있지만 꾸준히 드시기 힘드시거나 준비하기가 어려운
분들이라면 이런 강황제품을 매일 꾸준히 복용해 주시는것도 괜찮은 방법입니다. 강황이
간 건강뿐 아니라 항암작용과 치매예방, 다이어트등에 탁월한 효능을 가지고 있는만큼
간에 좋은음식일뿐만 아니라 건강보조식품으로서의 가치가 높기 때문입니다.
